黒糖くるみ

フラットベーグル。

シナモンレーズンBAGELにたっぷりのクルミと黒糖あん入り。

当店はDOV(ドライ・オン・バイン)という、枝についたまま乾燥させる製法のレーズンを使用しています。甘みが濃厚でジューシーな味わいです

DOV(Dried On Vine)はレーズンの乾燥法のひとつで、房のまま干して作ります。完熟の味わい深さ。